双曲面搅拌器主要用于施政和工业污水处理过程的混合搅拌和循环，也可用于景观水环境保护，通过叶轮旋转运动起到制造水流的作用，改善水质量，改善双曲面搅拌机的价格，增加水中氧气含量，有效防止悬浮物沉积。过程和工业过程是需要保持固体液体或固液气相介质均匀混合反应的地方。有效的弯曲是在整个流动条件下获得的，池塘的介质整体运动，成为弯曲过程的一部分。总流速通常为0.15 ~ 0.35M/S，现在经常用作混合度的设计参数。没有循环通道的水箱也存在准确定义和测量所需流速的问题，因此学术上规定总流速是不够的。到目前为止，总流速仍然是污水处理中对通用搅拌状态进行定量分析的方法，用沉积量、废物分布均匀性等参数定量表示混合度的工作正在进行中。